Die Suche nach dem optimalen Speisen- und Getränkepreis ist ein entscheidender Faktor für Ihren Erfolg in der
Gastronomie. Dank
Die Software bietet Ihnen die Möglichkeit, bewährte Kalkulationsmethoden professionell und effizient einzusetzen, sodass Sie Ihre Preise fachgerecht kalkulieren werden.
Der besondere Vorteil: Sie benötigen weder Excel noch ein anderes Tabellenkalkulationsprogramm, um ertragreiche Ergebnisse zu erzielen. So wird der Kalkulationsprozess vereinfacht und Sie können sich ganz auf die Umsetzung Ihrer gastronomischen Ideen konzentrieren.
Kalkulieren Sie mit System einfach und schnell kostendeckende und gewinnbringende Preise.
Dabei nutzen Sie klassische, traditionelle und auf Kostenstellen bezogene differenzierte Kalkulationsmethoden, um dauerhaft Ihren Erfolg zu sichern.
Jeder Gastronomiebetrieb, ob Hotel, Restaurant, Gaststätte, Café oder Kantine, kann sofort mit konkurrenzfähigen Preisen auf seiner Getränke- und Speisekarte glänzen.
Geschätzte oder anhand von Faustformeln errechnete oder von der Konkurrenz übernommene Fantasiepreise, werden sich auf längere Sicht nicht für Sie auszahlen.
Vergessen Sie die viel gepriesene einfache Aufschlagskalkulation, die von durchschnittlichen Kosten in Ihrer Branche ausgeht.
Richtig kalkulieren bedeutet: Sie ermitteln die Kalkulationsaufschläge, die sich individuell in Ihrem Betrieb auf Grundlage Ihres Wareneinsatzes und Ihrer Gemeinkosten ergeben.
Die Kalkulation von Speisen und Getränken mit Bleistift und Papier ist mühsam und zeitintensiv.
Das Programm
Mit der Software kalkulieren Sie schnell, wirtschaftlich und erfolgreich die Preise für Ihre einzigartige
Getränke- und Speisekarte.
Es existiert kein sicheres Patentrezept für Ihren dauerhaften Erfolg. Aber es gibt eine Methode, die hilft ein Minus unter dem Strich zu vermeiden:
Sie müssen jeden Ihrer Preise punktgenau kalkulieren und erst danach darüber nachdenken, ob Sie trotz fehlender Kostendeckung Ihren Wettbewerb unterbieten wollen.
Um bei fehlender Kostendeckung trotzdem Ihren Ertrag am Ende des Jahres zu sichern, könnten Sie bei Speisen, die keinem Konkurrenzdruck unterliegen, ausgleichend einen höheren Gemeinkostenaufschlag berücksichtigen.
Eine verlässliche Preiskalkulation, die auf dem Verhältnis zwischen Wareneinsatz und den Gemeinkosten im Unternehmen aufbaut, erschließt bei fortgeführter Überprüfung der Kostenentwicklung, enorme Potentiale zur Kostenminimierung.
Schon aus diesem Grund lohnt sich Ihre solide Preiskalkulation, denn auf diesem Weg bestimmen Sie, wie viel am Ende des Geschäftsjahres für Sie übrigbleibt.
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